名称：ドップ オ ムーラン リースリング / Dopff au Moulin Riesling
Type：白・辛口 Vintage：2007
生産者：ドップ オ ムーラン ぶどう品種：リースリング
価格：1980円（セール価格） 種類：白・辛口
リースリング種と言えば、日本では甘口のドイツワイン「マドンナ」などが有名ですが、アルザスではこの品種から上質な辛口ワインを造っています。
うっすらとした麦藁色。アロマ（ぶどうそのものの香り）は青リンゴのような、やや酸味を予想させるものの、さわやかな香り。ブーケ（醸造香。グラスの中でワインを揺らして立ち上ってくる香り）もあくまでさわやかで、ハーブのようなすっきりしたミネラル香を感じます。
飲んでみると、リースリング種特有のさわやかかつはっきりとした酸味を感じつつ、果実味及びコクも感じられ、非常にバランスの良い味わいがします。
正直に感動的な味わいでした。
小生は白ワインではフランス・ブルゴーニュのシャブリ（特に生産者ウィリアム・フェーブル）、イタリアのオルヴィエート・クラシコ（特にアンティノリ社製など）、ソアーヴェ・クラシコなどのミネラル香の強いワインが大好きなのですが、それらよりこのワインが好きかも知れない、というくらいです。
小生はできるだけ多くのワインの飲み比べを楽しみたいので、基本的においしいと思っても同じワインは買わないのですが、今回初めて「これをあと2，3本買おうかな」と初めて思いました。
実際には1,980円は小生の中ではやや高い価格帯に類するので、1,000円で売っていたブルゴーニュのシャルドネ種のワインを買いましたが。。。（これはこれでお得でした。多分おいしいので後日アップします）
辛口白ワインがお好きな方には、本当におすすめの１本です。
また、リースリングの甘口ワインは好きだけど、辛口はちょっと・・・という方にも、辛口ワインへの入門用の１本として、おすすめです。
小生の素人的評価：10（10点満点）
★★★★★
このコーナー開設以来、初の満点です！！
