小生のワイン歴もかれこれ３年近く。 飲み始めのころ、２つほど、将来どうなるのかなぁと思っていたことがありました。 それは、 ①超渋いフルボディーのワインがうまいと思える日が来るのか？ ②ボジョレー・ヌーヴォーで大騒ぎせず、まぁ解禁から数日たって…